Après avoir passé une immersion dans ce domaine économique qu’est l’agriculture, j’ai une meilleure vision de la notion de produit du terroir. Il est facile de se revendiquer comme faisant partie de sa région, mais tout le monde ne la connait pas aussi bien que les agriculteurs, ruraux par essence.
L’arbre emblématique depuis des milliers d’années est l’olivier, avec son fruit, nous pouvons fabriquer de l’huile d’olive, de la tapenade. Mais n’oublions pas qu’il lui faut de nombreuses années avant de pouvoir donner ces petites olives si bonnes à l’apéro. Un bon produit est quelque chose qui a demandé du temps, de la maturation.
Il faut apprendre à vivre dans le temps long, car la nature ne répond pas aux exigences, elle donne les siennes et elle te laisse l’utiliser. Enfin si tu es douée. Les Corses ainsi que les Basques, Savoyards et autres régions ont su exploiter les produits que la nature leur fournissait. En même temps, ils n’avaient pas le choix, en montagne les terres facilement cultivables sont plus rares.
Il faut apprendre à vivre dans le temps long
Nous vivons dans un monde où tout semble aller très vite. Les nouvelles technologies nous permettent de communiquer instantanément, les réseaux sociaux nous bombardent d’informations en temps réel, et nous sommes constamment pressés de prendre des décisions et d’agir rapidement. Mais, malgré cette accélération constante, il est important de prendre un pas en arrière et de réfléchir à la vie à long terme.
Apprendre à vivre dans le temps long signifie se concentrer sur les objectifs à long terme plutôt que sur les gains immédiats. Cela signifie également prendre le temps de planifier et de préparer pour l’avenir, plutôt que de se laisser emporter par l’urgence du moment.
Prenons l’exemple de l’investissement dans l’immobilier. À court terme, il peut paraître plus rentable d’investir dans des actions volatiles qui peuvent rapporter des gains importants en très peu de temps. Cependant, à long terme, l’investissement dans l’immobilier peut être plus stable et rentable, car il peut rapporter des revenus réguliers sous forme de loyer et de plus-value lors de la revente.
De même, prendre soin de notre santé à long terme peut sembler fastidieux et peu gratifiant à court terme. Toutefois, en adoptant de saines habitudes alimentaires et en faisant régulièrement de l’exercice, nous pouvons éviter les maladies chroniques et les coûts médicaux élevés à long terme.
Apprendre à vivre dans le temps long signifie également se concentrer sur les choses qui ont vraiment de l’importance pour nous, plutôt que de se laisser distraire par les distractions superficielles. Cela signifie consacrer du temps à nos relations, à notre développement personnel, et à poursuivre nos passions.
Travailler
Travailler la moindre parcelle exploitable, rentabiliser quelques acres de terres pour faire vivre sa famille, chaque village avait son organisation pour que personne ne meure de faim. À condition d’avoir envie de travailler bien sûr. La fable de la cigale et la fourmi n’a pas été narré pour rien.
Il est facile de parler de coût en termes de prix, mais le temps n’a pas de prix et c’est ce que donne un agriculteur au sein des produits qu’il vous délivre. Que ce soit en vente directe, un contact agréable, on peut faire remonter des informations. Ou dans les magasins, mais peut-être connaissons-nous cette personne qui se cache derrière cette étiquette ? Ou nous l’imaginons en mangeant son produit, ce qu’il a voulu nous transmettre.
La fable et la fourmi en version résumé
Il était une fois une cigale qui passait son temps à chanter et à s’amuser pendant l’été, sans se soucier de préparer des récoltes pour l’hiver qui approchait. Elle se disait qu’il y aurait suffisamment de nourriture pour elle lorsque viendrait le temps froid.
Au contraire, la fourmi était très attentive à ses tâches. Elle avait semé et récolté des provisions pour l’hiver, sans s’éloigner de son champ de travail. Lorsque l’hiver arriva, la cigale se retrouva sans rien à manger, tandis que la fourmi avait suffisamment de nourriture pour survivre.
La cigale, affamée et en détresse, se rappela alors qu’elle aurait dû suivre l’exemple de la fourmi et se préparer à l’avance pour l’hiver. Elle comprit que planifier à l’avance et se préparer pour les temps difficiles est crucial pour une vie stable et prospère.
La morale de l’histoire est que nous devons être prévoyants et ne pas négliger les tâches importantes, même si elles peuvent sembler ennuyeuses ou peu gratifiantes à court terme. En planifiant à l’avance et en nous préparant pour les temps difficiles, nous pouvons éviter les difficultés et assurer notre survie à long terme.
